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Servicio de Catering | Rio Ceballos
Servicio de Catering
Empresa de catering de servicios gastronómicos para todo tipo de eventos, desde reuniones con amigos, cumpleaños especiales, cócteles, hasta eventos empresariales y presentaciones de diversa índole. Estamos convencidos que cualquier motivo es apropiado para disfrutar de una buena comida. Nuestros cocineros profesionales y especialistas en organización de eventos, harán de su evento una experiencia exquisita.
Teléfono: (351) 152283469 / 153136743
Web:
Dirección: San Martin S/N
País: Argentina
Ubicación: Rio Ceballos (Cordoba )
Descripción Tarifas Video Mapa


Abrebocas 



Mini empanaditas

* Carne dulce, salada o picante.

*Árabes, Choclo, pollo y Verdura.



Brusquetas

Brusquetas en pan de pizza con escabeche de berenjena o pollo.

Brusquetas en pan de pizza con vegetales (morrones y huevos escalfados)

Brusquetas Capreses en pan de pizza (tomate, albahaca y queso)



Tarteletas

Tarteletas rellenas a los cuatro quesos.

Tarteletas rellenas de roquefort.

Tarteletas rellenas con crema de anchoas y ajo.



Mini albóndigas de ternera (con carne de vaca). 

Mini albóndigas griegas (con carne de cordero).

Mini piononos dulces y salados rellenos de jamón, queso, palmitos, aceitunas y huevo duro. * Relleno a elección

Variedad de pizetas 



Tradicionales tablas de fiambres acompañada de pan casero.

*Jamón crudo, jamón cocido, jamón Serrano , Salame casero, bondiola, Queso Brie, Queso Gruyere, Queso Regianitto, Queso Azul, Queso de Cabra acompañada de cazuelas de olivas verdes y negras y pan casero.



Clásicos sándwiches de miga

*Jamón y queso

* Jamón crudo y queso

* Verdura (jamón, queso, tomate, lechuga, aceitunas y huevo duro)

*Salmon, tomillo y tomate



Brochetes

* Carne y verduras

* Pollo y verduras



Miniaturas fritas 

* Carne de vaca 

* Pollo 

* Aros de cebolla

* Quesos fritos



Papa Rosti

Papa Rosti de queso parmesano.

Papa Rosti de mariscos.

Papa Rosti de Mix de pimientos.





Platos principales 



COCINA ITALIANA



Pizzas a la parrilla



*Clásica de mozzarella

*Napolitana (mozzarella,tomate ,orégano y olivas. A elección: Ajo)

*Fugaza (mozzarella, cebolla, orégano y olivas)

*Cuatro quesos (mozzarella, Queso azul, Queso Dambo, Queso Tybo, orégano y olivas)

*Calabresa (mozzarella, salame y orégano)

*Capresse (mozzarella, albaca fresca, orégano y olivas)

*Ananá (mozzarella, jamón cocido, anana, azúcar negra y cerezas)

*Especial (mozzarella, jamón cocido, morrones asados y olivas) 



Calzonis



*Del Mar (mozzarela, atún, y cebolla)

*Vegetariano (Espinaca, huevo, queso fundido y aceitunas)

*A la tucumana (matambre, cebolla, salsa picante, pimentón y morrón)

*A la cordobesa (carne molida, papa, aceituna, zanahoria, huevo y cebollita de verdeo)



COCINA CRIOLLA



Delicias al disco de Arado



*Pollo arvejado con papas al curry

*Matambre al disco con vegetales salteados

*Usted podrá elegir el menú que desee al disco.



Variedad de empanadas

*Criollas dulces, saldas y picantes

*Árabes

*Humita (Choclo)

*De pollo

*De verdura

* De atún 

*Tucumanas (carne de ternera cortada a cuchillo)

*Salteñas (carne y papa)

* Santiagueñas (carnaza de ternera cortada en dados)

*Mendocinas ( nalga picada y morrones)



COCINA ESPAÑOLA



Cazuelas



*Risotto de Pollo y hongos

* Salteado de vegetales con cerdo o pollo

* Cerdo con mostaza con batatas españolas

* Pollo con champignones y panceta.

*Pollo al curry con papas española

*Estrogonoff de ternera con papas cube

* Cerdo a la manzana con chips de batata

*Pollo a la Portuguesa

*Riñoncitos al Vino Blanco

*Molleja con zanahorias Vichi 



COCINA MEXICANA



Fajitas, burritos y quesadillas



COCINA PARA COMPARTIR



Pata o peceto 

Al plato acompañada de diferentes salsas a elección.

Se acompaña con pan casero. 



Tipos de Salsas:

*Morrones

*Tártara (mayonesa con pickles y huevo)

*Anchoas

*Clásica de mayosa

*Aji picante dulce

*Pasta de olivas verdes

*Pasta de olivas negras



Dulces

Postres dulces



*Clásico budín con coco

*Flan casero con dulce de leche

*Chesse Cake con salsa de frambuesa

*Tiramisú

*Mil hojas de Manzana

*Selva negra

*Márquez 

*Mini postres (Cheese Cake, tarta de manzana, Márquez, flan y budín de pan casero) 

*Masas finas 



Tartas



*Tarta de ricota y naranja

*Tarta de frutilla

*Tarta mix de frutas

*Lemon pie

*Pastafrola de membrillo

*Pastafrola de chocolate

*Tarta de coco y dulce de leche

*Tarta de coco y frambuesa

*Tarta de manzana y almendras



Tortas

Tortas de cumpleaños: bizcochuelo de vainilla o chocolate relleno de dulce de leche, crema chantillí, crema mantecol, crema de café, duraznos, merengues, nueces y almendras.

*rellenos a elección*


Última Actualización el 21/05/2014

Empresa de catering de servicios gastronómicos para todo tipo de eventos, desde reuniones con amigos, cumpleaños especiales, cócteles, hasta eventos empresariales y presentaciones de diversa índole. Estamos convencidos que cualquier motivo es apropiado para disfrutar de una buena comida. Nuestros cocineros profesionales y especialistas en organización de eventos, harán de su evento una experiencia exquisita. .Gastronomia Rio Ceballos .

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